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クサソテツ

クサソテツ
科名:イワデンダ科・クサソテツ属
適地:日陰で湿り気のある土地

クサソテツは、日陰のグリーンガーデンに利用します。
秋を過ぎると地上の葉は枯れて地下茎が地中に広がり、翌年の春には新芽(コゴミ)が出てきます。コゴミは、春に取れる山菜として知られ料理に利用されます。
クサソテツ イメージ
クサソテツ
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